Praxis für Ernährungstherapie
und ErnährungsberatungEva-Maria Hirnigl

Kurse

Gruppen- und Einzelberatung:

Gewichtsreduktionskurse "Ich nehme ab"
Leberfasten nach Dr. Worm
Vollwertige Ernährung
Ernährung von Senioren
Ernährung von dementiell Erkrankten
Ernährung bei Lebensmittelallergien
Ernährung von jungen Müttern

Ich biete Vorträge zu den verschiedensten ernährungsrelevanten Themen (Prävention, ernährungsabhängige Krankheiten etc.) für Sie persönlich, oder für Ihre Institution, Selbsthilfegruppe, Volkshochschule, Schule, Kindergarten, etc...

Termine der aktuellen Gruppenschulungen und Vorträge mit meinen Kooperations- partnern unter Termine.

Ich nehme ab - Kurs zum Trainingsprogramm der DGE

INA (ICH NEHME AB)ist ein von den Krankenkassen anerkanntes Abnehmprogramm mit Langzeiterfolg. Mit Hilfe von abwechslungsreichem Essen und Trinken können Sie ohne Verzicht erfolgreich abnehmen. Das Trainingsprogramm zielt auf eine schonende und schrittweise Gewichtsreduktion ab. Das Schlüsselwort dazu heiβt flexible Kontrolle.
Die Krankenkasse bezuschusst diesen „Ich nehme ab“ Kurs der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bis zu 70 %. Fragen Sie bei Ihrer Krankenkasse nach und sichern Sie sich ihren Platz.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, da ich mir die Möglichkeit erhalten möchte auf jeden Teilnehmer einzugehen. „ICH nehme ab“ ist von ÖKO-TEST mit „sehr gut“ ausgezeichnet worden. ÖKO-TEST stellte insgesamt dreizehn Diätkonzepte auf den Prüfstand. Das Abnehmprogramm der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat mit der Bestnote „sehr gut“ abgeschnitten. Stiftung Warentest kommt zu dem Ergebnis „gut“: „Die Chancen, mit diesem Programm dauerhaft abzunehmen, stehen gut - genügend Entschlossenheit vorausgesetzt.

Termine finden Sie unter dem Menüpunkt Termine


Basenfasten

Basenfasten - Basiskurs
Abspecken und entsäuern mit Obst und Gemüse

Wer rein auf pflanzliche Lebensmittel setzt, entlastet seinen Körper - und kann, ohne zu hungern, in einer Woche sechs bis acht Pfund abnehmen. Basenfasten ist eine milde Form des Fastens, für die man eine kurze Zeit - meist ein oder zwei Wochen - auf alle tierischen Nahrungsmittel verzichtet. Anders als beim traditionellen Heilfasten dürfen Sie essen - und zwar alles, was von Pflanzen stammt: Obst, Gemüse, Kräuter und frische Keimlinge. Sie lassen lediglich alle tierischen Lebensmittel weg, unter anderem Fleisch, Milchprodukte und Eier, aber auch Lebensmittel, die Koffein oder Alkohol enthalten. Dadurch arbeitet der Stoffwechsel unverändert weiter, aber die beschwerenden Faktoren fallen weg. So entlasten Sie den Stoffwechsel und verlieren ein paar Pfunde.

Basenfasten - Aufbaukurs
Richtig Essen und Trinken nach dem Fasten

Wichtiger und schwieriger als das eigentliche Fasten sind Fastenbrechen und Aufbau. Deshalb sollte dieser Übergang langsam, behutsam und schrittweise erfolgen."Jeder Dumme kann Fasten, aber nur ein Weiser kann das Fasten richtig abbrechen." (George Bernard Shaw). Die Aufbautage nach dem Fastenbrechen sind also keineswegs ein Entlassenwerden in die alten Fehler der Lebens- bzw. Ernährungsweise. Vielmehr bedeuten sie eine wichtige Nachbehandlungszeit, die sorgfältig geleistet werden sollte, um den Behandlungserfolg zu stabilisieren. Außerdem können jetzt neue Verhaltensweisen praktisch eingeübt werden. "Im Fasten sollte nicht nur der Gürtel weiter werden, sondern auch der Verstand."

Termine finden Sie unter dem Menüpunkt Termine

Kochkurse

Vater-Kind-Kochen
Backen und Kochen für Diabetiker
Kochen bei Lebensmittelunverträglichkeiten
Kochkurs für alleinstehende Senioren

Termine der aktuellen Kochkurse mit meinen Kooperationspartnern unter Termine.

Schulungen

Im Kreise mehrerer Teilnehmer werden in einem Kurzvortrag oder über mehrere Sitzungen Themen wie Abnehmen, Nährstoffzusammensetzung, Gesundheit besprochen. Durch die Gruppe wird jeder Einzelne motiviert und bei seiner Ernährungsumstellung unterstützt. Verhaltensänderungen werden unter professioneller Anleitung gemeinsam erarbeitet, diskutiert und deren Umsetzung geplant. Ernährungsbezogene Schulungen zur Prävention von Krankheiten fallen unter den § 20, der den Bereich „Prävention für Gesunde” abdeckt. Eine Kostenbeteiligung der gesetzlichen Krankenkassen ist generell möglich.